Coltello manico in corno Vernante cm 17,5

Coltello tipico piemontese originario del paese di Vernante in provincia di Cuneo in uso sin dall’inizio dell’ottocento anche nella vicina Liguria. Coltello senza molla e con manico ricavato da un unico pezzo di materiale di corno o di legno, ha la lama che si presenta in due tipologie, una a scimitarra l’altra invece a foglia , ma entrambe con pianella e caratterizzate da un bottone forgiato sulla parte superiore del tallone della lama che ne permette l’alloggiamento nell’incavo del manico a lama aperta, fungendo da battuta. Grazie a questa caratteristica con l’utilizzo solo del pollice si riesce ad aprire il coltello che veniva principalmente usato nei lavori agricoli e domestici. Grazie all’accentuata affilatura si usava per intagliare il legno, I bovari all’occorrenza ne facevano uso come strumento chirurgico per incidere il ventre del bestiame al pascolo, per eliminare il pericoloso accumulo di gas che si può generare dall’eccessivo ingerimento di erba bagnata.